Sauerampfertörtchen
auf jeder Party gern gesehen
Zubereitung
- Eier, Öl und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren, Mehl mit Backpulver langsam zugeben und Wasser unterrühren
- Sauerampfer unterheben
- Die Masse in Muffinförmchen geben und goldgelb backen
- Backzeit: ca. 20-35 Minuten
- Auskühlen lassen
- In der Zwischenzeit Schlagobers steif schlagen, eventuell zuckern und unter den Frischkäse heben
- Mittels Spritzsack die Creme auf die Törtchen spritzen und eventuell noch mit essbaren Blüten verzieren